GERİ

İnci Özay Hatipoğlu'nun Tüm Yazıları

Kış Hazırlıklarının En Tatlı Hali: Reçeller

14.09.2017

Eskilerin tabiri ile ‘’Limonata gibi havalar’’ yaşadığımız sonbaharın bu ilk günleri, kış hazırlıklarını tamamlamak için elimizdeki son fırsat.

Yazının Devamı

Bir Lokmalık Lezzet: Mezeler

11.08.2017 - İnci Özay Hatipoğlu

Misafir ağırlamayı çok seven, haliyle de geleni gideni bol olan anneannemlerin evinde, dillere destan sofralar kurulurdu.

Yazının Devamı

Bayram Sofrası Dediğin Böyle Olur!

22.06.2017

Neler pişecek, neler ikram edilecek belli oldu mu? Henüz belli değilse, biraz ilham almak için benim Bayram Sofrası menüme bakmadan geçmeyin.

Yazının Devamı

Sen Sen Ol Cappadox’suz Kalma

29.05.2017

En sevdiğim festivaller listesinin baş sıralarında yer alan Cappadox, 18-21 Mayıs tarihleri arasında bu sene üçüncü kez Kapadokya’da düzenlendi. Cappadox’un bu yılki teması olan ‘’Dünyadan Çıkış Yolları’’;

Yazının Devamı

İlkbaharın En Güzel Yemekleri

26.04.2017

Günler uzuyor, hava geç kararıyor, her canlıyı sebepsiz bir heyecan sarıyor… Sabahları yataktan kalkmak kolaylaşıyor, etraf gittikçe renkleniyor…

Yazının Devamı

Tatlı - Sert Şehir; Tiflis

30.03.2017

Dışarıdan baktığında darmadağınık gözüktüğü halde, kendi içinde düzeni olan çalışma masaları vardır...

Yazının Devamı

Bahanem Var Sayın Sevgili: Çikolata İstiyorum!

23.02.2017

Şubat ayının en güzel bahanesi Sevgililer Günü… Bana çikolata yemeye bahane olsun, yoksa elbette Sevgililer Günü’nü...

Yazının Devamı

Yeni Yılın Yükselen Yeme-İçme Alışkanlıkları

31.01.2017

Döner kebap, kahve, mor sebzeler, şakşuka, şekersiz beslenme, yoğurt, fermente gıdalar, adaptojen bitkiler, Afrika yemekleri…

Yazının Devamı

Evde Yılbaşı Sofrası Hazırlamanın İncelikleri

29.12.2016

31 Aralık akşamlarının en sevdiğim tarafı, yakınlarımla birlikte kurduğum sofralar olur. Bu yüzdendir ki, yılbaşı akşamlarını hep evde sevdiklerimle birlikte geçirmek isterim.

Yazının Devamı

Dalından Sofraya Kutsal Lezzet; Zeytin

06.12.2016

Kişisel olarak, benim en sevdiğim ve dünyanın en sağlıklı meyvesi olarak bilinen zeytinin, hasat dönemi Ekim ayı itibari ile yurt genelinde başladı. Sayısız türü bulunan...

Yazının Devamı

İyi Kahve İyi Su ya da İyi Su İyi Kahve

24.10.2016

6 - 9 Ekim tarihleri arasında düzenlenen İstanbul Coffee Festival geçtiğimiz senelerde olduğu gibi bu sene de yoğun ilgi gördü. ICF sponsorlarından Uludağ Premium...

Yazının Devamı

Lezzetine Doyum Olmayan Şehir; San Sebastian

23.09.2016

Gün batımına yakın, gökyüzünün eflatun ile pembeye büründüğü, taze bir bahar günü tanıştım San Sebastian ile. Belli ki yağmur şöyle bir yağmış ve hemen yerini güneşe bırakmıştı. İyot ile toprak kokusu birbirine karışmış, buram buram Nisan kokuyordu.

Yazının Devamı

"Lüks" Kamp Yapmanın Sırları ve Mangalda Pide

18.08.2016
Lüks Kamp Yapmanın Sırları ve Mangalda Pide

Kamp yapmayı sever misiniz? Ya da en iyisi şöyle sorayım; daha önce hiç kamp yaptınız mı? Ben elime geçen her fırsatta, daha doğrusu yarattığım her fırsatta kamp yapıyorum çünkü doğa ile iç içe olmak, özgür olmak...

Yazının Devamı

Çok Yaşa Cappadox!

19.05.2016
Çok Yaşa Cappadox!

Safrani kızıla bürünmüş sonbaharını mı, bembeyaz kış ayazını mı, yoksa pembe güller açmış mis kokulu ilkbaharını mı daha çok sevdiğime karar veremezken, meğer ben Kapadokya’nın en çok Cappadox halini severmişim.

Yazının Devamı

Ürünler